Orange chia pudding with coconut yogurt
Recettes

Pudding de chia à la noix de coco et aux baies

Les puddings de chia sont des desserts sains et délicieux qui gagnent en popularité grâce à leur facilité de préparation et à leurs bienfaits nutritionnels. Si vous êtes à la recherche d’une alternative saine aux desserts traditionnels, ce pudding de chia à la noix de coco et aux baies est fait pour vous ! Découvrez cette recette simple et gourmande qui comblera vos envies sucrées tout en vous apportant les bienfaits des graines de chia et des baies riches en antioxydants.

Ingrédients :

  • 4 cuillères à soupe de graines de chia
  • 1 tasse de lait de coco
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Un assortiment de baies fraîches (fraises, framboises, mûres, myrtilles, etc.)
  • Quelques copeaux de noix de coco pour la garniture

Préparation :

Pour commencer, dans un bol, mélangez les graines de chia, le lait de coco, le sirop d’érable et l’extrait de vanille. Remuez bien pour que les ingrédients soient parfaitement combinés.

Une fois le mélange homogène, couvrez le bol d’une pellicule plastique et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, voire toute une nuit. Cela permettra aux graines de chia de gonfler et de former un pudding crémeux.

Une fois que le pudding de chia a atteint la consistance désirée, sortez-le du réfrigérateur et donnez-lui un bon coup de fouet pour qu’il soit encore plus onctueux.

Prenez des verres ou des petits bols et répartissez le pudding de chia à parts égales. Ensuite, garnissez chaque portion de baies fraîches : des fraises sucrées, des framboises acidulées, des mûres juteuses et des myrtilles riches en antioxydants. Laissez parler votre créativité pour créer un visuel attrayant !

Enfin, pour apporter une touche de croquant, saupoudrez quelques copeaux de noix de coco sur le dessus. La noix de coco se marie à merveille avec les baies et ajoute une saveur exotique à ce délicieux dessert.

Vous pouvez déguster ce pudding de chia à la noix de coco et aux baies en collation, en dessert après un repas ou même au petit-déjeuner pour bien commencer la journée avec une note sucrée et nourrissante.

En plus d’être délicieux, ce pudding est une excellente source d’oméga-3, de fibres, de protéines et de nombreux autres nutriments essentiels. Il vous apportera l’énergie nécessaire pour affronter votre journée tout en prenant soin de votre santé.

Astuce :

Si vous préférez une version plus sucrée, n’hésitez pas à ajuster la quantité de sirop d’érable selon vos préférences. De même, si vous ne trouvez pas de lait de coco, vous pouvez utiliser d’autres laits végétaux tels que le lait d’amande ou le lait de soja.

Alors, essayez dès aujourd’hui ce délicieux pudding de chia à la noix de coco et aux baies ! Vos papilles et votre corps vous remercieront.

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