Couteaux
Un bon couteau de chef est un incontournable dans toute cuisine. Il vous permettra de couper, émincer et hacher les aliments avec précision. Optez également pour un couteau à pain pour trancher le pain sans l’émietter, ainsi qu’un couteau d’office pour les tâches plus fines comme éplucher et parer les légumes.
Planche à découper
Une planche à découper de qualité est essentielle pour préparer vos ingrédients en toute sécurité et hygiène. Choisissez une planche résistante et suffisamment grande pour accueillir vos découpes.
Ustensiles de mesure
Pour réussir vos recettes à coup sûr, vous aurez besoin de balance de cuisine pour peser précisément vos ingrédients solides ou liquides. Complétez également votre attirail avec des cuillères et tasses à mesurer pour doser les ingrédients en petites quantités.
Batterie de cuisine
Une batterie de cuisine de base vous facilitera la préparation de nombreux plats. Optez pour une casserole pour les sauces, les soupes et les petits plats, une poêle pour saisir, griller ou faire sauter vos aliments, un faitout pour les cuissons mijotées ou les gros volumes, ainsi qu’un couvercle hermétique pour conserver vos préparations et garder la chaleur.
Éplucheurs
Les éplucheurs de légumes sont des outils pratiques pour éplucher rapidement les fruits et légumes sans gaspiller de chair.
Équipement de pâtisserie
Si vous avez la fibre pâtissière, procurez-vous des moules à gâteaux pour réaliser des desserts délicieux, un rouleau à pâtisserie pour étaler la pâte uniformément, et une poche à douille pour décorer vos gâteaux et cupcakes comme un professionnel.
Écumoire
L’écumoire est un ustensile qui vous sera utile pour retirer les impuretés ou les aliments frits de l’huile de cuisson.
Égouttoir
Pour faciliter le rinçage et l’égouttage de vos légumes, pâtes et riz, un égouttoir est un accessoire indispensable.
Mixeur/Blender
Le mixeur ou blender vous permettra de préparer des soupes, des smoothies et des sauces onctueuses en un tour de main.
Passoire
Une passoire est idéale pour égoutter les aliments cuits et pour les rincer rapidement sous l’eau.
